Inspirasi Resep Sayur Gori Godhong So yang enak


Inspirasi Resep Sayur Gori Godhong So yang enak. Sayur Gori (Nangka Muda) Godhong (Daun) So (Belinjo Muda) adalah masakan favorit keluarga turun-temurun. Kita coba bikin yuk.. #PejuangGoldenApron3

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Inspirasi Resep Sayur Gori Godhong So yang enak

  1. 300 g nangka muda dicacah kecil-kecil.
  2. 250 g daging ayam potong.
  3. 1 genggam daun so.
  4. 5 siung bawang merah.
  5. 3 siung bawang putih.
  6. 2 daun salam.
  7. 1 ruas lengkuas digeprek.
  8. 1 sdm bubuk ketumbar.
  9. 700 ml santan dari kelapa separo.
  10. 1/2 keping gula jawa.
  11. 1 sdt garam.

Cara Pembuatan Inspirasi Resep Sayur Gori Godhong So yang enak

    1. Rebus nangka muda yang sudah dicacah dan daging ayamnya sampai berbusa kemudian tiriskan

      Sayur Gori Godhong So langkah memasak 1 foto
    2. Haluskan bawang merah dan bawang putih kemudian rebus dengan sedikit air, tambahkan daun salam, lengkuas dan bubuk ketumbar sampai berbau harum, kemudian tambahkan santan cair sekaligus masukkan kembali nangka muda dan daging ayam yg sdh di rebus

      Sayur Gori Godhong So langkah memasak 2 foto
    3. Setelah mendidih dan nangka muda empuk, tambahkan santan kental sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Tambahkan garam dan gula jawa.

      Sayur Gori Godhong So langkah memasak 3 foto
    4. Masukkan daun so dan aduk pelan-pelan sampai daun so layu, koreksi rasa dan hidangkan.

      Sayur Gori Godhong So langkah memasak 4 foto Sayur Gori Godhong So langkah memasak 4 foto