Langkah mudah resep Selada Gumbili Enak


Langkah mudah resep Selada Gumbili Enak. Selada gumbili atau sawut singkong merupakan kudapan khas Banjar, Kalimantan Selatan. Bahan utama olahan ini adalah singkong yang dikupas kemudian diparut kasar lalu dikukus hingga matang dan disajikan bersama kuah gula merah serta parutan kelapa. Rasanya manis dan gurih. Cocok dijadikan camilan di waktu santai. Jajanan khas Banjar ini banyak dijual di pasar tradisional yang ada di Kalimantan Selatan. Source : Silva Malexhi #PekanInspirasi #Pekan_JajananDaerah #wanilahmeolahbeasa #wanilahmeolah #cookpadcommunity_balikpapan,kaltim #cookpad_id_kalsel #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id @cookpad_id @cookpadcommunity_id @cookpadcommunity_id_kalsel

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Langkah mudah resep Selada Gumbili Enak

  1. 500 gr singkong.
  2. 50 gr kelapa parut (tambahan dari saya).
  3. 1/4 sdt garam.
  4. Secukupnya minyak goreng untuk melapisi cetakan.
  5. Bahan saus :.
  6. 150 gr gula merah.
  7. 1 lmbr daun pandan.
  8. 100 ml air.

Cara Pembuatan Langkah mudah resep Selada Gumbili Enak

    1. Kupas singkong, cuci bersih, parut kasar menggunakan parutan dengan lubang besar besar. Taburi garam. Aduk rata.

      Selada Gumbili langkah memasak 1 foto Selada Gumbili langkah memasak 1 foto Selada Gumbili langkah memasak 1 foto
    2. Panaskan kukusan, olesi cetakan plastik dengan minyak tipis tipis.

      Selada Gumbili langkah memasak 2 foto Selada Gumbili langkah memasak 2 foto
    3. Isi cetakan dengan singkong parut. Tekan tekan supaya padat.kemudian kukus sampai matang.

      Selada Gumbili langkah memasak 3 foto Selada Gumbili langkah memasak 3 foto Selada Gumbili langkah memasak 3 foto
    4. Buat sausnya.Rebus air, masukkan gula merah & daun pandan sampai gula larut dan sedikit mengental. Matikan api. Angkat kemudian saring dalam wadah. Dinginkan suhu ruangan.

      Selada Gumbili langkah memasak 4 foto Selada Gumbili langkah memasak 4 foto
    5. Kukus kelapa parut selama 5-10mnt. Angkat.

      Selada Gumbili langkah memasak 5 foto
    6. Keluarkan singkong parut dari cetakan keatas wadah saji. Taburi dengan kelapa parut dan siram dengan saus gula merah. Sajikan

      Selada Gumbili langkah memasak 6 foto Selada Gumbili langkah memasak 6 foto Selada Gumbili langkah memasak 6 foto