Resep Favorite Serundeng Kelapa Manis Gurih ala Teteh Tyas yang lezat


Resep Favorite Serundeng Kelapa Manis Gurih ala Teteh Tyas yang lezat. Serundeng kelapa yg bikin nafsu makan menjadi jadi hehehe. Kebetukan di kulkas punya stok kelapa parut yg dibekukan, jadi lah aku buat serundeng kelapa. Versi yg aku buat tanpa cabe yaaa, jd rasanya manis asin enak gitu... Kali ini aku buat sebagai pelengkap untuk makan nasi udang (resepnya ada di sebelah), tapi bisa digunakan untuk tambahan makanan lainnya, misal serundeng ayam atau serundeng daging. Dicemilin gitu aja enak kok hehehe. Serundeng dimasak sampai kering, lalu didinginkan hingga suhu ruang, kemudian dimasukan ke wadah yg kedap bisa tahan lama lhooo. Lumayan buat stok makanan pelengkap. Yuuuk dilihat cara membuatnya ;)

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Resep Favorite Serundeng Kelapa Manis Gurih ala Teteh Tyas yang lezat

  1. 1 butir kelapa ukuran sedang.
  2. bersihkan kulitnya.
  3. parut.
  4. 3 lembar daun jeruk.
  5. 2 lembar daun salam.
  6. 1 sdt asam jawa.
  7. 1 sdt garam.
  8. 2 sdm gula pasir.
  9. 1 gelas belimbing air.
  10. Bumbu halus:.
  11. 5 sdm gula merah.
  12. 8 siung bawang merah.
  13. 4 siung bawang putih.
  14. 1 ruas langkuas.
  15. 1 sdm ketumbar.

Cara Pembuatan Resep Favorite Serundeng Kelapa Manis Gurih ala Teteh Tyas yang lezat

    1. Siapkan bumbu yg akan digunakan.

      Serundeng Kelapa Manis Gurih ala Teteh Tyas langkah memasak 1 foto
    2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, langkuas, dan gula merah.

    3. Dalam wajan, campurkan bumbu halus dan semua bahan jadi satu.

      Serundeng Kelapa Manis Gurih ala Teteh Tyas langkah memasak 3 foto
    4. Aduk rata terlebih dahulu.

      Serundeng Kelapa Manis Gurih ala Teteh Tyas langkah memasak 4 foto
    5. Setelah itu, nyalakan kompor. Masak serundeng hingga mengering dan berwarna kecoklatan. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk agar tidak gosong.

      Serundeng Kelapa Manis Gurih ala Teteh Tyas langkah memasak 5 foto
    6. Jika serundeng sudah mengering dan berwarna kecoklatan, artinya serundeng kelapa sudah siap disajikan. Jangan lupa cicipi rasanya ya... Selamat mencoba ;)

      Serundeng Kelapa Manis Gurih ala Teteh Tyas langkah memasak 6 foto
    7. NB: Ketika membuat serundeng harus sabar yaaa, karena agak lama waktu memasaknya hingga serundeng ini benar benar kering. Dan harus sering diaduk supaya tidak gosong. Semakin mengering si serundeng, harus semakin sering diaduk. Percayalah, usaha tidak mendustai hasil bu ibuuu...

      Serundeng Kelapa Manis Gurih ala Teteh Tyas langkah memasak 7 foto