Cara Gampang membuat Sop Ayam Rempah Enak


Cara Gampang membuat Sop Ayam Rempah Enak. Aroma rempahnya kerasa banget 😋 Kesukaan seluruh keluarga ini,dimakan panas panas,apalagi kalo yang lagi kena pilek,cocok banget makan ini.Resep ini dari berbagai sumber di cookpad,saya modifikasi menjadi resep yang pas seperti ini.Lebih mantap lagi pake ayam kampung yaaa,tp karena disini susah nyari ayam kampung,ya sudahlah pake ayam negeri saja.Kalo pake ayam kampung,kaldu airnya ga usah dibuang,lebih gurih pake air kaldu ayam kampung. #PejuangGoldenApron2 #MingguKe6 #DekatDiHati #CookpadComunity_Jakarta

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Gampang membuat Sop Ayam Rempah Enak

  1. 1/2 kg ayam negeri bagian paha.
  2. 2 buah kentang.
  3. 3 buah wortel.
  4. 4 buah buncis.
  5. segenggam kol.
  6. 2 batang daun bawang.
  7. 2 batang seledri.
  8. 1 buah tomat.
  9. 1 sdt lada bubuk.
  10. 6 siung bawang putih.
  11. 3 siung bawang merah.
  12. 1/4 buah pala.
  13. secukupnya garam.
  14. 1 bungkus royco ayam.
  15. minyak untuk menumis.
  16. Bumbu rempah:.
  17. 2 cm kayu manis.
  18. 2 buah cengkeh.
  19. 3 buah kapulaga.
  20. 2 buah bunga lawang/pekak.
  21. 1 jempol jahe.
  22. geprek(kebetulan saya ga ada.
  23. tapi tetep enak).
  24. Pelengkap:.
  25. Bawang goreng.
  26. sambal kecap.

Cara Pembuatan Cara Gampang membuat Sop Ayam Rempah Enak

    1. Rebus ayam,beri garam sedikit.Rebus hingga ayam matang.Tiriskan.

      Sop Ayam Rempah langkah memasak 1 foto
    2. Potong2 dan cuci bahan sayur seperti wortel,kentang,buncis dan kol.Ulek bawang merah,bawang putih dan pala hingga halus.

      Sop Ayam Rempah langkah memasak 2 foto Sop Ayam Rempah langkah memasak 2 foto
    3. Panaskan sedikit minyak.Tumis bumbu halus beserta bumbu rempah dan lada bubuk.Aduk2 hingga sedikit kecoklatan dan harum.

      Sop Ayam Rempah langkah memasak 3 foto
    4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air mendidih,tambahkan pula wortel,kentang dan buncis.Didihkan lagi.Masukkan ayam,aduk.Tambahkan pula kol,garam dan royco ayam.Icip rasa bila ada yang kurang.

      Sop Ayam Rempah langkah memasak 4 foto
    5. Masukkan potongan tomat,daun bawang dan sledri menjelang diangkat.Beri taburan bawang goreng dan sambal kecap sesuai selera

      Sop Ayam Rempah langkah memasak 5 foto