Cara Menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning #pr_homemadestreetfood Lezat


Cara Menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning #pr_homemadestreetfood Lezat. Soto simpel sekali tapi enak pake banget.. 😋 Ini sebenarnya karena punya sisa 2 potong ayam krispi besar, tapi saus tomat dan sambel da habis, jdi gak enak dimakn gitu aja. Akhirnya disuwir2 dibikin soto aja. Alhamdulillah enak walau tanpa air kaldu dari rebusan ayam. Mungkin karena bumbunya berasa kali yah..😁

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning #pr_homemadestreetfood Lezat

  1. 2 potong ayam krispi besar suwir2.
  2. Bihun jagung rebus tiriskan.
  3. Bawang goreng.
  4. 1 buah kentang goreng.
  5. Kerupuk.
  6. Sambel (skip).
  7. 1 buah jeruk nipis.
  8. Bumbu halus:.
  9. 5 siung bawang merah.
  10. 4 siung bawang putih.
  11. 3 buah kemiri disangrai sebentar.
  12. 1 ruas kunyit.
  13. 2 ruas jahe.
  14. 3 ruas lengkuas.
  15. Bumbu lain:.
  16. 1 sdt ketumbar bubuk.
  17. 1/2 sdt merica bubuk.
  18. 1/2 sdt kaldu bubuk.
  19. secukupnya garam dan gula.
  20. 1 batang sereh geprek.
  21. 4 lembar daun salam.
  22. 4 lembar daun jeruk sobek2.
  23. 1 batang kulit kayu manis.
  24. 2 batang daun bawang.
  25. 1 tangkai saledri.
  26. 1 buah tomat potong 4.
  27. 2 genggam toge.
  28. 2 1/2 gelas air.

Cara Pembuatan Cara Menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning #pr_homemadestreetfood Lezat

    1. Siapkan bahan. Suwir2 ayam. Goreng kentang. Blender bumbu halus. Potong2 daun bawang dan daun saledri serta tomat. Cuci bersih toge.

    2. Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, kulit kayu manis. Tumis sampai layu.

    3. Tambahkan air, kemudian garam, ketumbar bubuk, kaldu bubuk,merica bubuk. Biarkan mendidih. Tes rasa.

    4. Aq gak suka toge yg rada mentah makanya aq rebus aja sekalian kedalam kuah soto sampai matang. Tambahkan ayam suwir2 beserta tulangnya. Terakhir tambahkan daun bawang, saledri dan tomat.

    5. Angkat

      Soto Ayam Kuah Kuning #pr_homemadestreetfood langkah memasak 5 foto
    6. Cara penyajian; ambil secukupnya bihun yg sudah direbus. Tata dalam mangkok. Siram kuah soto beserta toge+ayam suwir2nya. Beri taburan bawang goreng. Dan kentang goreng, kerupuk serta jeruk nipis. Kalo mau pedas tambahkan sambal. Soto siap disantap..

      Soto Ayam Kuah Kuning #pr_homemadestreetfood langkah memasak 6 foto