Inspirasi Resep Soto Medan Enak


Inspirasi Resep Soto Medan Enak. #PejuangGoldenApron3

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Inspirasi Resep Soto Medan Enak

  1. 3 paha ayam pistol.
  2. 1 bungkus santan kara 65 mili.
  3. Bumbu Halus.
  4. 10 siung bawang merah.
  5. 5 siung bawang putih.
  6. 1 sendok makan ketumbar sangrai.
  7. 1/2 sendok teh jintan sangrai.
  8. 2 ruas jahe.
  9. 2 ruas kunyit.
  10. Bumbu Utuh.
  11. 2 batang serai geprek.
  12. 2 lembar daun salam.
  13. 2 lembar daun jeruk.
  14. 5 butir kapulaga.
  15. 2 buah bunga lawang.
  16. 2 ruas lengkuas geprek.
  17. Pelengkap.
  18. Perkedel/kentang goreng.
  19. Irisan daun bawang.
  20. Bihun rebus.
  21. Irisan tomat (saya skip).
  22. Taburan bawang goreng.
  23. Rebusan tauge (saya skip).

Cara Pembuatan Inspirasi Resep Soto Medan Enak

    1. Rebus ayam hingga matang. Goreng sebentar, suwir-suwir. Bagian tulang saya simpan untuk kuah soto.

      Soto Medan langkah memasak 1 foto Soto Medan langkah memasak 1 foto
    2. Haluskan bumbu dan tumis hingga wangi bersama bumbu utuh.

      Soto Medan langkah memasak 2 foto Soto Medan langkah memasak 2 foto
    3. Tambahkan air dan santan. Beri garam gula, koreksi rasa. Masukkan ayam yang telah disuwir bersama tulangnya. Aduk terus agar santan tidak pecah, api kecil.

      Soto Medan langkah memasak 3 foto
    4. Sajikan dengan bahan-bahan pelengkap Soto Medan.

      Soto Medan langkah memasak 4 foto