Cara Gampang membuat Swedish Meatballs Enak


Cara Gampang membuat Swedish Meatballs Enak. each serving: 416 kcal. Sudah lama cita-cita membuat bakso daging ikea yang ikonik itu. Mungkin belum 100% sama tapi bakso goreng daging cincang ini sangat gurih, empuk, dan crunchy secara bersamaan. Saus jamur yang jadi sedikit mirip dengan saus carbonara juga membuat rasa bakso yang gurih ini semakin lezat! Bingung mau masak apa pakai daging cincang dan akhirnya ngeliat resep ini sampai terinspirasi mencobanya. Seru ikutan event #BanggaKirimRecook dengan resep bakso goreng ikea yang katanya kesukaan orang swedia ini 😆. A delightful bite-sized meatballs with mushroom sauce! source: Dapur Griya Hawa (thanks again!) #meatballs #dagingcincang #sapi #olahansapi #jamur #sausjamur #gorengan #bakso #baksogoreng #makanansehat #menurumahan #homemade #ikea #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Gampang membuat Swedish Meatballs Enak

  1. 400 gr Daging sapi cincang.
  2. 35 gr Tepung panir (atau panko).
  3. 1 butir Telur.
  4. 1/2 buah Bawang Bombay.
  5. 1/2 sdt Garam.
  6. 1/4 sdt Lada hitam.
  7. 1/2 sdt Pala tumbuk (atau bubuk).
  8. secukupnya Minyak sayur.
  9. untuk menggoreng.
  10. Saus Jamur.
  11. 60 gr Jamur shitake (atau jamur kancing).
  12. 1/4 buah Bawang bombay.
  13. 20 gr Butter.
  14. 3 sdm Tepung terigu.
  15. 250 ml Susu cair.
  16. 150 ml Air (atau secukupnya).
  17. 1/4 sdt Merica.
  18. 1/2 sdt Garam.
  19. 1 balok Bouillon cube (bubuk kaldu sapi).

Cara Pembuatan Cara Gampang membuat Swedish Meatballs Enak

    1. Dalam mangkuk besar, campur daging cincang, tepung panir, bawang bombay cincang, telur, garam, lada, dan pala. Gunakan sarung tangan untuk mengaduk dan di tekan2 sampai semuanya tercampur.

      Swedish Meatballs langkah memasak 1 foto Swedish Meatballs langkah memasak 1 foto
    2. Ambil sekitar 1 sdm dan bulatkan menjadi bentuk bola. Jangan lupa ditekan agar padat dan tidak kepyar ketika digoreng. Adonan saya menghasilkan 25 bakso.

      Swedish Meatballs langkah memasak 2 foto
    3. Panaskan minyak di wajan, goreng bakso selama 5-7 menit sampai warnanya kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

      Swedish Meatballs langkah memasak 3 foto Swedish Meatballs langkah memasak 3 foto
    4. Untuk membuat saus jamur, cincang jamur shitake dan bawang bombay sampai halus (semakin halus semakin baik).

      Swedish Meatballs langkah memasak 4 foto
    5. Panaskan butter dan tumis jamur dan bawang bombay. Tumis sampai wangi, berikan waktu supaya jamur bisa layu dan mengeluarkan warna coklat pada saus nantinya.

      Swedish Meatballs langkah memasak 5 foto Swedish Meatballs langkah memasak 5 foto
    6. Tambahkan tepung terigu dan aduk dengan tumisan, lalu tuang susu, dan air. Biarkan saus mendidih sambil terus diaduk agar tepung tidak menggumpal.

      Swedish Meatballs langkah memasak 6 foto Swedish Meatballs langkah memasak 6 foto
    7. Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu sapi (bouillon cubes). Cicipi dan sesuaikan rasanya. Atur konsistensi saus sesuai keinginanmu dengan menambahkan air jika perlu. Sajikan dengan membaluri bakso atau untuk cocolan bakso goreng tadi.

      Swedish Meatballs langkah memasak 7 foto Swedish Meatballs langkah memasak 7 foto
    8. (Optional)
      untuk yang mau sausnya lebih halus, gunakan immersion blender untuk menghancurkan jamur dan bawang bombay.

      Swedish Meatballs langkah memasak 8 foto Swedish Meatballs langkah memasak 8 foto
    9. Untuk empat orang (jika semua saus dihabisi), mengandung 416 kcal. Saya sendiri tidak bisa menghabiskan sausnya sekali makan. Sehingga, bisa disimpan untuk berikutnya.
      *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.

      Swedish Meatballs langkah memasak 9 foto