Cara Gampang membuat Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak Mudah banget


Cara Gampang membuat Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak Mudah banget. Ini salah satu makanan kesukaanku...jadi nurun deh ke anak2...hidangan yg disajikan dgn cabe ijo ini yummy...disantap hangat2...uh nggak mau berenti kalo udah nyamil snack yg satu ini.Istimewanya hidangan ini bisa utk snack jg utk lauk ya...haduh kalo gitu harus bikin yg banyak dong ya...hehe...rasa isiannya itu lho bikin nagih...terbayang2 hingga ke dalam mimpi....Saya bikin tahu isi ini pertama bikin isiannya dulu, dibumbui sisihkan.Kedua goreng tahu nya isi dalam tahu dikorek(dikeluarkan, dibumbui, sisihkan).Terakhir bikin bahan pencelupnya dibumbui, Sisihkan.Selanjutnya proses menggoreng.Taraaaa akhirnya jadi tahu isi yg yummy ini...bikinnya telaten pake hati banget...eh makannya nggak ada 5 menit udah habis.Ini termasuk Menu favorit pelanggan..ludes terus kalo bikin ini.Rasa Isiannya BEDAπŸ˜€πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ€©πŸ˜Kode:PGA62. #PejuangGoldenApron3

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Gampang membuat Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak Mudah banget

  1. 1 bungkus tahu bandung(goreng kuning kecoklatan).
  2. 1 bh wortel(Iris korek api).
  3. 1/2 bh bengkoang ukuran sedang(Iris korek api).
  4. Bumbu Yg dihaluskan utk bahan Isian(sayuran).
  5. 5 siung bawang merah ukuran sedang ke besar.
  6. 3 siung bawang putih ukuran sedang.
  7. 2 sdm ebi(rendam air panas.
  8. tiriskan).
  9. 1 bh cabe rawit (sesuai selera yg suka pedas boleh ditambah).
  10. Tidak ikut dihaluskan sbb:.
  11. 1 sdm gula pasir.
  12. 1 sdt garam halus.
  13. 1/2 sdt lada halus.
  14. 1 sdm kaldu jamur.
  15. 1 butir telur kocok lepas.
  16. Bahan Pencelup.
  17. 4 sdm tepung beras.
  18. 2 sdm tepung terigu protein sedang.
  19. 2 sdm ketumbar sangrai.
  20. 1 ruas kecil kunyit.
  21. 1 sdt garam halus.
  22. 1 sdt kaldu jamur.
  23. Bumbu utk tahu goreng yg dikeluarkan isinya.
  24. 1/4 sdt garam.
  25. 1/2 sdt gula.
  26. 1 sdt kaldu jamur.

Cara Pembuatan Cara Gampang membuat Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak Mudah banget

    1. Siapkan bahan utama tahu dan bahan isiannya berupa sayur2an dan 1 butir telur.

      Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak langkah memasak 1 foto Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak langkah memasak 1 foto Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak langkah memasak 1 foto
    2. Siapkan semua bumbu terdiri dari bumbu untuk isian(sayuran).

      Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak langkah memasak 2 foto
    3. Buat isiannya dulu.Tumis bumbu halus hingga harum.Lalu masukkan ebi halus dulu aduk2 rata.Tunggu hingga ebi matang lalu masukkan wortel dan bengkoang secara bersamaan.Tumis hingga bengkoang 1/2 layu.Jgn tambahkan air ya krn bengkoang itu udah mengandung banyak air.Bumbui dgn lada bubuk, garam,gula dan kaldu jamur.Aduk2 rata.Koreksi rasa.Jika udah pas tuangkan 1 butir telur aduk2 rata.Matikan api.Sisihkan.

      Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak langkah memasak 3 foto Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak langkah memasak 3 foto Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak langkah memasak 3 foto
    4. Goreng tahu.Tunggu dingin dulu.Setelah dingin bolongin atasnya lalu korek/keluarkan isinya.Isinya tsb bumbui dgn garam,gula,kaldu jamur.Remas2 pake sarung tangan plastik agar bumbu tercampur rata.Sisihkan.

      Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak langkah memasak 4 foto Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak langkah memasak 4 foto Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak langkah memasak 4 foto
    5. Buat bahan pencelup.Ambil wadah isi dgn tepung beras dan tepung terigu.Haluskan kunyit dgn ketumbar.Masukkan ke dalam campuran tepung.Aduk2 hingga tercampur rata.Bumbui dgn garam dan kaldu jamur.Aduk2 rata.Tuang 10-15 sdm air sedikit demi sedikit sambil diaduk shg membentuk adonan yg kekentalannya cukup tidak terlalu kental dan jg tidak terlalu encer.Tambahkan 1 bh putih telur.Blender semua bahan pencelup dgn blender tabung kecil(tabung utk bumbu).Sisihkan.

      Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak langkah memasak 5 foto Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak langkah memasak 5 foto Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak langkah memasak 5 foto
    6. Ambil 1 buah tahu yg telah digoreng.Bolongin atasnya.Korek isinya.Biarkan dalamnya ompongLalu isi bagian dlm tahu dgn bahan isian tutup dgn isi tahu yg telah dikerok dan dibumbui.Buat sedemikian sehingga tahu kelihatan gendut2.Lakukan hgg tahu habis.Sisihkan.

      Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak langkah memasak 6 foto Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak langkah memasak 6 foto Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak langkah memasak 6 foto
    7. Ambil tahu yg telah diisi, lalu celup dgn bahan pencelup lalu goreng hingga kuning kecoklatan.Angkat dan hidangkan.Yummy....rasanya istimewa.Buatnya tdk sesimpel yg abang2 jual di pinggir jalan tapi rasanya persen beda!"Kami memang Beda!"Salah satu hidangan favorit pelanggan kami

      Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak langkah memasak 7 foto Tahu Isi Istimewa Ala MamaOka Enak langkah memasak 7 foto