Cara Membuat Telur Puyuh Hati Ampela Balado yang enak


Cara Membuat Telur Puyuh Hati Ampela Balado yang enak. Kalo beli ayam slalu ati ampelanya dicuci dan simpan terpisah trus dikumpulin sampe banyak baru diolah Dan kali ini karena suami penggemar sambalado (apa2 maunya dibalado) yaudah akhirnya hati ampela jd dibalado merah dengan telur puyuh😁. Kalo penggemar hati ampela dijamin doyan deh mom☺️ cobain yaa.. #WeekendChallange #DiRumahAja #CookpadCommunity_Depok

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Membuat Telur Puyuh Hati Ampela Balado yang enak

  1. 6 pasang ati ampela cuci bersih kucuri air jeruk nipis dan sisihkan.
  2. 20 butir telur puyuh.
  3. -.
  4. Bumbu ungkep ati ampela*.
  5. 3 bh bawang putih.
  6. 1 ruas jahe.
  7. 1 sdt ketumbar bubuk.
  8. 1 bh kemiri.
  9. secukupnya Garam.
  10. 2 lembar daun salam.
  11. 2 lembar daun jeruk.
  12. -.
  13. Bumbu Balado*.
  14. 15 bh cabe merah keriting.
  15. 5 bh cabe rawit merah.
  16. 10 bh bawang merah.
  17. 2 bh bawang putih.
  18. 1/2 bh tomat merah.
  19. secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk.

Cara Pembuatan Cara Membuat Telur Puyuh Hati Ampela Balado yang enak

    1. Ungkep ati ampela ayam dengan bumbu ungkep hingga airnya mengering. Lalu goreng hingga matang kecoklatan

      Telur Puyuh Hati Ampela Balado langkah memasak 1 foto Telur Puyuh Hati Ampela Balado langkah memasak 1 foto Telur Puyuh Hati Ampela Balado langkah memasak 1 foto
    2. Rebus telur puyuh dan panaskan minyak lalu goreng telur sebentar saja. Sisihkan dan siapkan bumbu baladonya (seperti biasa dibumbu balado syaratnya biar enak dan wangi itu bawang merah dihaluskan terakhir&sebentar saja sehingga masih bertekstur kasar)

      Telur Puyuh Hati Ampela Balado langkah memasak 2 foto Telur Puyuh Hati Ampela Balado langkah memasak 2 foto
    3. Tumis bumbu balado hingga wangi dan matang tambahkan gula garam dan kaldu bubuk aduk rata tes rasa setelah pas masukkan ati ampela dan telur yg sudah digoreng tadi aduk rata dan siap disajikan.

      Telur Puyuh Hati Ampela Balado langkah memasak 3 foto Telur Puyuh Hati Ampela Balado langkah memasak 3 foto