Cara Menyiapkan Tetelan Sapi Masak Kecap yang lezat


Cara Menyiapkan Tetelan Sapi Masak Kecap yang lezat. Setoran ke-2 di minggu ke-3 untuk #PejuangGoldenApron3 Beli tetelan sapi tapi banyakan lemaknya daripada dagingnya. Hampir 90 % lemak. Waduhhh mikir mikir lagi deh buat masaknya. Nah tetiba dapat ide tetelannya di keluarin dulu minyak lemaknya jadinya kayak digoreng dulu kesannya. Tadinya mau dimasak mercon tapi gak punya cabe rawit jadi di masak kecap aja. Tapi pakai andaliman ini moms. Boleh skip kalau ga punya ya

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Menyiapkan Tetelan Sapi Masak Kecap yang lezat

  1. 500 gr tetelan sapi.
  2. secukupnya air untuk merebus.
  3. secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu.
  4. bumbu halus.
  5. 15 buah cabai merah kriting (sesuai selera).
  6. 4 siung bawang merah.
  7. 3 siung bawang putih.
  8. 3 butir kemiri.
  9. 1 sdm merica hitam.
  10. 2 sdm andaliman (boleh skip).
  11. 5 cm lengkuas.
  12. 2 cm jahe.
  13. secukupnya merica bubuk.
  14. bumbu cemplung.
  15. 2 buah asam patikala geprek(boleh skip).
  16. 2 lembar daun salam.
  17. 2 buah sereh kecil geprek.
  18. bumbu rasa.
  19. secukupnya garam.
  20. secukupnya gula putih.
  21. secukupnya MSG bila suka.
  22. secukupnya kecap manis.

Cara Pembuatan Cara Menyiapkan Tetelan Sapi Masak Kecap yang lezat

    1. Cuci bersih tetelan lalu rebus sebentar sampai mendidih. Lalu angkat

      12. Tetelan Sapi Masak Kecap langkah memasak 1 foto 12. Tetelan Sapi Masak Kecap langkah memasak 1 foto 12. Tetelan Sapi Masak Kecap langkah memasak 1 foto
    2. Pada wajan teflon panas masukkan tetelan lalu sangrai sampai mengeluarkan minyak. Setelah minyaknya keluar banyak angkat tetelan pisahkan dan tuang minyaknya ke wadah lain

      12. Tetelan Sapi Masak Kecap langkah memasak 2 foto 12. Tetelan Sapi Masak Kecap langkah memasak 2 foto 12. Tetelan Sapi Masak Kecap langkah memasak 2 foto
    3. Potong2 tetelan sapi

      12. Tetelan Sapi Masak Kecap langkah memasak 3 foto
    4. Dalam wajan panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung kecuali asam patikala sampai wangi lalu tambahkan tetelan sapi aduk rata

      12. Tetelan Sapi Masak Kecap langkah memasak 4 foto 12. Tetelan Sapi Masak Kecap langkah memasak 4 foto 12. Tetelan Sapi Masak Kecap langkah memasak 4 foto
    5. Tambahkan air, bumbu rasa, asam patikala lalu aduk rata

      12. Tetelan Sapi Masak Kecap langkah memasak 5 foto 12. Tetelan Sapi Masak Kecap langkah memasak 5 foto 12. Tetelan Sapi Masak Kecap langkah memasak 5 foto
    6. Tutup wajan lalu masak dengan api kecil sampai air menyusut

      12. Tetelan Sapi Masak Kecap langkah memasak 6 foto 12. Tetelan Sapi Masak Kecap langkah memasak 6 foto 12. Tetelan Sapi Masak Kecap langkah memasak 6 foto
    7. Angkat dan tetelan sapi kecap siap dihidangkan

      12. Tetelan Sapi Masak Kecap langkah memasak 7 foto