Cara Menyiapkan Tim Peda Pete Enak


Cara Menyiapkan Tim Peda Pete Enak. Resep Michico Octavian, masak hari ni yang simple aja menyesuaikan stok dikulkas biasa hari sabtu mah masaknya gak neko2. Biarpun simple alhamdulillah nikamat anak saya yang bontot aja doyan maem nya walaupun pas disuapin ma ayah cuma ngomong uah pedes ayah kata si Deniz 😊😊. Saya tidak memakai tomat merah dan cabe hijau keriting karena tidak punya, ini saya catat resep aslinya ya.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Menyiapkan Tim Peda Pete Enak

  1. 2 ekor ikan asin peda uk. besar (Arni.
  2. uk. kecil).
  3. 1 bungkus biji pete.
  4. cuci bersih (Arni.
  5. segenggam).
  6. Secukupnya minyak untuk menumis.
  7. Sejumput gula pasir & kaldu bubuk.
  8. Secukupnya air.
  9. 1 lembar daun salam.
  10. 1 batang sereh.
  11. geprek.
  12. 1 ruas jari laos.
  13. iris.
  14. 2 biji tomat hijau.
  15. belah2.
  16. 1 biji tomat merah.
  17. belah2 (Arni.
  18. diskip).
  19. 5 biji cabe hijau keriting.
  20. iris (Arni.
  21. diskip).
  22. 10 biji rawit merah.
  23. iris.
  24. 3 biji cabe merah keriting.
  25. iris.
  26. 2 batang daun bawang.
  27. iris.
  28. 2 siung bawang putih.
  29. iris.
  30. 4 butir bawang merah.
  31. iris.

Cara Pembuatan Cara Menyiapkan Tim Peda Pete Enak

    1. Potong ikan peda menjadi 2 bagian buang kotoran & insangnya kemudian rendam pake air mendidih diamkan 10 menit kemudian bila hingga bersih, sisihkan. (Arni, saya tidak dipotong karena ikan peda saya uk.kecil)

      Tim Peda Pete langkah memasak 1 foto
    2. Panaskan minyak goreng tumis bawang merah & bawang putih sampai harum kemudian tambahkan daun salam, sereh, irisan laos, tomat, daun bawang, petai & irisan cabe aduk rata, tumis hingga bumbu berbau harum.

      Tim Peda Pete langkah memasak 2 foto
    3. Masukan peda & Air secukupnya tambahkan gula & kaldu bubuk tes rasa, tutup wajan pakai tutup panci & masak sampai kuah menyusut, matikan api peda tidak usah diaduk biar tidak hancur cukup 1X balik & bila kurang suka terlalu asin kaldu bubuk boleh diskip .

      Tim Peda Pete langkah memasak 3 foto
    4. Saling tim peda & petai kemangkuk & sajikan.

      Tim Peda Pete langkah memasak 4 foto