Resep Favorite Tinutuan a.k.a Bubur Manado Enak


Resep Favorite Tinutuan a.k.a Bubur Manado Enak. 25.09.2020 (17.2) TINUTUAN a.k. a bubur Manado adalah salah satu masakan khas dari Sulawesi Utara. Olahan bubur ini cukup lengkap gizi krn didalamnya tdk cuma ada sayuran spt bayam, kangkung, kemangi, jagung, tapi jg umbi2an spt labu kuning,  ubi & singkong. Membuatnya jg cukup mudah lho ternyata. Disini saya mengacu pd resepnya bunda @isnasutanto dgn takaran bahan2 yg disesuaikan dgn stok di dapur saya ya hehee Sumber: IG @isnasutanto dgn modifikasi #WeekendChallenge #berLABUpadamu #dkitcheners_ #myinspirations #PB042020_anekabubur #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_id #dapurmama_at #GATNL_17thweek

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Resep Favorite Tinutuan a.k.a Bubur Manado Enak

  1. 1 gelas takar beras (me: kurleb 135 gr).
  2. 1 liter air.
  3. 200 gr labu kuning.
  4. potong dadu kecil.
  5. 1 bh (120 gr) ubi merah.
  6. potong dadu kecil.
  7. 1 bh jagung.
  8. pipil.
  9. 1 ikat bayam.
  10. 1 ikat kemangi.
  11. 1 btg daun bawang.
  12. iris halus.
  13. 1 btg sereh.
  14. geprek (resep asli 3 btg).
  15. 2 sdt garam.
  16. 1 sdt kaldu bubuk.
  17. 1/2 sdt gula.
  18. 3 siung bawang putih.
  19. cincang halus.
  20. 3 sdm minyak sayur.
  21. utk menumis.
  22. 1/2 sdt lada bubuk.
  23. Pelengkap:.
  24. Secukupnya ikan asin.
  25. sambel.
  26. bakwan jagung.
  27. kerupuk.

Cara Pembuatan Resep Favorite Tinutuan a.k.a Bubur Manado Enak

    1. Cuci bersih beras, sisihkan. Campur di dlm panci: beras, labu kuning, ubi, jagung pipil, sereh & air. Masak dgn api sdg sambil diaduk2.

      Tinutuan a.k.a Bubur Manado langkah memasak 1 foto Tinutuan a.k.a Bubur Manado langkah memasak 1 foto Tinutuan a.k.a Bubur Manado langkah memasak 1 foto
    2. Sementara itu, tumis bawang putih cincang & lada bubuk sampai harum (tp jgn sampe gosong ya)

      Tinutuan a.k.a Bubur Manado langkah memasak 2 foto
    3. Setelah 3/4 matang buburnya, masukkan tumisan bawang td. Aduk2 rata sambil ditambahkan garam, gula & kaldu bubuk, aduk2 lagi.

      Tinutuan a.k.a Bubur Manado langkah memasak 3 foto
    4. Terakhir masukkan sayuran: bayam, kemangi & daun bawang, aduk2 lagi sambil koreksi rasa ya. Masak sampai bubur matang (saya gak sampe halus bener ya buburnya)

      Tinutuan a.k.a Bubur Manado langkah memasak 4 foto Tinutuan a.k.a Bubur Manado langkah memasak 4 foto
    5. Penyajian: tuang bubur di mangkok/piring, tambahkan ikan asin, sambel & bakwan jagung serta kerupuk. Nikmati bubur Manado utk sarapan bersama keluarga.

      Tinutuan a.k.a Bubur Manado langkah memasak 5 foto Tinutuan a.k.a Bubur Manado langkah memasak 5 foto