Cara Membuat Tongseng Sapi Praktis Lezat


Cara Membuat Tongseng Sapi Praktis Lezat. #KurasKulkas Hari Raya Idul Adha itu pasti selalu kebagian jatah daging kurban, sekarang kebagian daging sapi, dimasak saja sama bahan yang ada di kulkas , walaupun pakai bahan seadanya yang ada di kulkas tapi rasanya mantap dan tidak berkurang rasa nikmatnya

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Membuat Tongseng Sapi Praktis Lezat

  1. 1/4 kg daging sapi.
  2. 3 lembar kol (potong-potong).
  3. 1 lembar daun salam.
  4. 1 batang sereh (memarkan).
  5. 2 cm lengkuas (memarkan).
  6. 1 batang daun bawang (iris).
  7. 2 buah cabe rawit.
  8. 1 buah tomat.
  9. Secukupnya air.
  10. Secukupnya minyak goreng.
  11. Bumbu Halus:.
  12. 3 siung bawang merah.
  13. 3 siung bawang putih.
  14. 2 butir kemiri.
  15. 2 cm jahe.
  16. 1 cm kunyit.
  17. 1/4 sdt ketumbar.
  18. Bumbu:.
  19. Air kaldu sapi (air rebusan daging sapi).
  20. 2 sdt garam.
  21. 1/2 sdt penyedap.
  22. 1 sdm gula pasir.
  23. 4 sdm kecap manis.
  24. 1.
  25. 5 sdt lada bubuk.

Cara Pembuatan Cara Membuat Tongseng Sapi Praktis Lezat

    1. Cuci bersih daging sapi, potong dadu atau potong sesuai selera

    2. Rebus daging sapi yang sudah dipotong-potong, rebus sampai daging empuk kurang lebih 15 menit, setelah empuk angkat daging dan tiriskan, sementara air rebusan disisihkan

    3. Siapkan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, ketika sudah harum masukan daging sapi, salam, sereh dan lengkuas, aduk-aduk tumis sebentar

    4. Masukan air rebusan daging, masak hingga air sedikit menyusut

    5. Masukan kecap manis, garam, gula, penyedap dan lada bubuk, aduk dan tes rasa, tunggu hingga bumbu meresap ke daging

    6. Masukan kol, cabe rawit, daun bawang dan tomat, aduk-aduk, masak sebentar, tes kembali rasanya, setelah rasanya pas, angkat dan tuang ke mangkok

    7. Lebih nikmat disajikan selagi hangat