Resep Favorite Tumis Pare Teri Kuah Santan Mudah banget


Resep Favorite Tumis Pare Teri Kuah Santan Mudah banget. Dlm 2 minggu terakhir ini hari2 terberatku Mom...minggu kmrn anak sakit typhus hampir seminggu, setelah itu pergi keluar kota krn ponakan nikah, sepulangnya dr luar kota ganti aku sendiri yg sakit krn kecapekan...skrg badan blm fit betul tp besuk pagi mesti keluar kota lagi...jd aku blm sempat bikin2 masakan/kue yg baru lagi. Tp aku tdk ingin perjuanganku yg sdh memasuki di minggu ke-24 ini hrs berakhir sia2...jd aku keluarkan cadangan resep di draf lagi spy aku tdk gugur. Resep ini sdh lama ada di draf...pas kebetulan lagi belanja nemuin pare masih seger dan masih punya teri medan di dapur...meskipun agak pahit tp keluargaku suka...aku kasih kuah santan nyemek2 biar ada gurih2nya...😊 #PejuangGoldenApron2

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Resep Favorite Tumis Pare Teri Kuah Santan Mudah banget

  1. 3 bh pare.
  2. buang bijinya.
  3. potong2.
  4. 1 genggam teri medan.
  5. goreng.
  6. 20 bh cabe rawit.
  7. potong serong.
  8. 6 btr bawang merah.
  9. iris halus.
  10. 2 siung bawang putih.
  11. iris halus.
  12. 2 lbr daun salam.
  13. Sepotong lengkuas.
  14. geprek.
  15. Secukupnya gula merah/gula pasir.
  16. Secukupnya garam.
  17. Secukupnya kaldu bubuk.
  18. 400 ml santan kekentalan sedang.
  19. Sedikit minyak goreng untuk menumis.

Cara Pembuatan Resep Favorite Tumis Pare Teri Kuah Santan Mudah banget

    1. Potongan pare beri 1 sdm garam. Remas2 smp berbusa dan pare tdk kaku/lemas. Cuci bersih. Rebus sebentar, tiriskan, siram air dingin, terakhir peras. Sisihkan.

      Tumis Pare Teri Kuah Santan langkah memasak 1 foto Tumis Pare Teri Kuah Santan langkah memasak 1 foto Tumis Pare Teri Kuah Santan langkah memasak 1 foto
    2. Siapkan semua bahan.

      Tumis Pare Teri Kuah Santan langkah memasak 2 foto Tumis Pare Teri Kuah Santan langkah memasak 2 foto
    3. Tumis bawang merah & bawang putih smp harum, masukkan potongan cabe rawit, daun salam, dan lengkuas. Tunggu smp cabe layu.

      Tumis Pare Teri Kuah Santan langkah memasak 3 foto Tumis Pare Teri Kuah Santan langkah memasak 3 foto
    4. Masukkan potongan pare, aduk rata. Beri santan, garam dan gula merah. Tunggu smp bumbu meresap dan santan mendidih.

      Tumis Pare Teri Kuah Santan langkah memasak 4 foto Tumis Pare Teri Kuah Santan langkah memasak 4 foto
    5. Jika santan sdh mendidih, masukkan teri yg telah digoreng dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasanya. Tunggu smp semua benar2 matang. Siap disajikan.

      Tumis Pare Teri Kuah Santan langkah memasak 5 foto Tumis Pare Teri Kuah Santan langkah memasak 5 foto Tumis Pare Teri Kuah Santan langkah memasak 5 foto